過(guò)程參數(shù)監(jiān)控記錄斷斷續(xù)續(xù)？ISO9001過(guò)程控制干貨，小白也能上手

　　不少企業(yè)做 ISO9001 過(guò)程控制時(shí)，都有過(guò) “記錄救急” 的糟心經(jīng)歷：生產(chǎn)時(shí)沒(méi)及時(shí)填參數(shù)(如注塑溫度、焊接時(shí)間)，審核前熬夜補(bǔ);要么參數(shù)波動(dòng)了沒(méi)記錄處理措施，審核員問(wèn) “超溫時(shí)怎么處理的”，只能支支吾吾;更有甚者，記錄跟現(xiàn)場(chǎng)對(duì)不上(記錄寫(xiě)溫度 180℃，實(shí)際設(shè)備顯示 190℃)，直接被判定不符合。

　　其實(shí) ISO9001 過(guò)程控制沒(méi)那么復(fù)雜，關(guān)鍵是把 “監(jiān)控 - 記錄 - 整改” 的邏輯落地。啟航管理咨詢結(jié)合各行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出可直接復(fù)用的 3 個(gè)要點(diǎn)，幫企業(yè)把記錄做規(guī)范，審核時(shí)不用慌：

　　一、先明確 “監(jiān)控什么”，別漏關(guān)鍵參數(shù)

　　不是所有參數(shù)都要監(jiān)控，要選 “影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵項(xiàng)”，比如：

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)：注塑件的 “料筒溫度、保壓時(shí)間”，食品加工的 “殺菌溫度、時(shí)長(zhǎng)”;

　　檢驗(yàn)環(huán)節(jié)：成品的 “尺寸公差、性能測(cè)試值”。

　　建議列《過(guò)程關(guān)鍵參數(shù)清單》，標(biāo)注每個(gè)參數(shù)的 “標(biāo)準(zhǔn)值、監(jiān)控頻率(如每 1 小時(shí)記 1 次)、記錄人”。

　　二、記錄要 “實(shí)時(shí) + 完整”，避免補(bǔ)填造假

　　ISO9001 不接受 “事后補(bǔ)記錄”，所以要做到：

　　實(shí)時(shí)記錄：在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)放記錄表(或用電子系統(tǒng))，參數(shù)監(jiān)測(cè)后 10 分鐘內(nèi)填完，別等下班一起記;

　　要素齊全：記錄要含 “時(shí)間、參數(shù)值、記錄人、異常備注”，比如 “8:00，注塑溫度 185℃(標(biāo)準(zhǔn) 180-190℃)，無(wú)異常，張三”;

　　異常必記：參數(shù)超限時(shí)，除了記 “超溫 195℃”，還要寫(xiě) “立即停機(jī)，調(diào)溫至 185℃，重啟后首件檢驗(yàn)合格”。

　　三、建 “核驗(yàn)機(jī)制”，確保記錄真實(shí)現(xiàn)場(chǎng)

　　怕記錄跟現(xiàn)場(chǎng)不符?可以做兩層核驗(yàn)：

　　當(dāng)班核驗(yàn)：班組長(zhǎng)每天下班前，對(duì)照設(shè)備顯示屏核對(duì)記錄，發(fā)現(xiàn)偏差(如記錄 180℃，實(shí)際 190℃)立即查原因;

　　定期抽查：質(zhì)量部每周抽 3 天，隨機(jī)核對(duì) 3 個(gè)環(huán)節(jié)的記錄與現(xiàn)場(chǎng)參數(shù)，確保一致性。